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鮎家
近江藤齋

アレルギー特定原材料の表記について

平成14年4月1日より、食物アレルギーを持つ方の健康危害の発生を防止する観点から、食品衛生法に基づく、特定原材料(アレルギー物質)を含む旨の表示が義務化されております。 鮎家オンラインショップではお客様への情報開示の一環として、一部の商品について上記に基づき「アレルギー表示」と「原材料」の掲載をしております。「特定原材料(7品目:表示義務付け)」と「特定原材料に準ずるもの(18品目:表示推奨)について表示しております。

アレルギー表示義務及び奨励品 25品目リスト

  • ■表示が義務づけられた特定原材料7品目:
    卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに
  • ■表示が奨励されている特定原材料18品目:
    あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、 大豆、鶏肉、
    豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、バナナ

※原材料などの一部変更に伴い、含まれるアレルギー特定原材料は変更になる場合がございます。

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