鮎家オンラインショップ｜鮎家・近江藤齋・萩の花

丹波の里は近江と同じく京の都の台所。
なかでも小豆・黒豆はその味わいの深さにおいて他を凌駕しています。
その黒豆を用い　いままでにない製法にて餡を炊き上げ　
もっちりとした濃厚な黒豆の味わいをなにげないひとつの饅頭にしたためました。
初めての食感をお楽しみいただければと存じます。